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    權味石鍋拌飯開放招商加盟,占據特色快餐賽道主流市場!

    2022-02-18 14:59:51  |  來源:財訊網  |    

    近幾年,餐飲行業迎來發展新機遇,諸多VC/PE機構開始重新審視餐飲板塊,并不惜投下重注。權味石鍋拌飯就是快餐賽道的潛力股,占據了特色快餐市場主流地位。

    縱觀國人餐飲的發展歷程,目前已經入品質升級的精神消費和數字化階段,大體有如下趨勢:

    一、餐飲市場需求正在向著多樣化、特色化發展

    現在我們去一家美食城,就能在這里找到魯菜、川菜、粵菜、湘菜等八大菜系,還有各式各樣的環球美食,口味也是麻辣鮮香樣樣俱全。這說明市場早已感知到了消費者越發多樣化的餐飲需求。與此同時,地域特色美食也成為消費者探尋地域文化內涵的一種方式。

    權味定位都市時尚快餐,以朝鮮族非遺美食石鍋拌飯為主打產品,輔以炸雞、鹵味、大醬湯等多種主流爆款美食。權味潛心“拌”好飯,應季推新,有當季主打產品,并有新品品鑒會。其中醬料也是不同口味,多種選擇包括韓式拌飯醬,蘑菇醬,火雞醬,咖喱醬(辣的、不辣)四種醬料。權威品牌全方位滿足多樣化、特色化發展趨勢及消費者精神需求。

    二、餐品趨向小而美

    目前來看,一杯奶茶、一碗面、一款爆品就能支撐起一個品牌,成就一個餐企。未來,產品小而美的餐飲項目會持續受到創業與資本的青睞。權味石鍋拌飯由于品牌標準化的運作以及民族特色餐飲的先天“聚焦”優勢,更利于品牌傳播,從而打造符合當代人用餐偏好的小而美快餐。

    權味店面小,進可攻規?;l展,退可守營業額。權味產品精美包括優選精良麥飯石鍋,精材細作五常米,8小時慢熬地道朝鮮民族風味好醬料。

    三、大眾餐飲蓬勃發展

    餐飲行業市場調查分析報告指出,未來方便快捷、營養衛生的大眾餐飲將占據市場主流,得以蓬勃發展。其中,快餐、輕食、小吃等餐飲品類將表現出極強的連鎖特性,加速推動餐飲業的品牌化進程。權味石鍋拌飯包括正餐、快餐、輕食、小吃等多元素組合,符合大眾發展趨勢。

    并且,由于目前主流消費人群——中產消費者更愿意接受優質商品,不過分追究價格。未來的餐飲場景雖然更趨向大眾消費,但依舊會在特色餐品和文化包裝上下功夫,以此來強調品牌與消費體驗的質感。權味石鍋拌飯具備朝鮮民族特色文化的天然屬性,無需包裝。

    四、數字化正在重構產業底層邏輯

    在互聯網技術的支撐下,餐飲店消費變得越來越便捷。未來餐飲品牌直接觸達消費者;顧客數字化打造餐飲企業私域流量庫,權味利用數字化從開店選址到產品、渠道、品牌營銷、運營服務、會員管理等方面標準運營,簡單復制,輕松開店。像權味這種率先完成數智化模式升級、能狗便準話運營的品牌有望成為行業新領袖。

    五、營銷破圈

    數字化驅動餐飲營銷開啟了“破圈”式新玩法。餐飲品牌聯名,多方位觸達消費者需求;社交及電商渠道助力餐飲品牌持續曝光,小視頻、直播等新內容渠道加入餐飲營銷矩陣。過去,餐飲品牌的傳播渠道更多的是傳統線下廣告、點評、微信公眾號等,目前,快手、抖音、各類直播視頻平臺已成為新的傳播窗,餐企要勇于嘗試,儲備自己的流量。因為,某一個媒介崛起已經成就不了一個品牌,能把握所有的流量才能成就一個餐飲品牌。未來,如何把媒介流量、店鋪流量變成品牌自己的流量,如何經營好自己品牌的流量,才是餐飲品牌的核心競爭力。

    此外餐企要提高連鎖化率,勢必離不開供應鏈的布局和建設。權味擁有自己的預制菜品加工基地,2017年初成立了自己的物流中心。從優質供應商競標采購篩選、引進到分類、加工,不斷建立健全的供應鏈為門店拓展提供了扎實的基礎。依托強大的資金支持和完善的供應鏈優勢,以及符合趨勢的精準定位,權味石鍋拌飯一經開放加盟就占據了快餐賽道主流市場,并且已經在北京、上海、武漢、石家莊、張家口、邢臺等大中城市開設了幾十家連鎖門店。

    免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

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